RISOTTO PRIMAVERA (köögiviljadega)

KOOSTISAINED: Riis (Riisi päritolu: Itaalia), porgand, sibul (SULFIIDID), tomat, punane pipar, petersell, baklažaan, kabatšokk. Võib sisaldada molluskeid, sellerit, piima, pähkleid, maapähkleid.

VALMISTAMINE: Kuumutage pannil mõned lusikatäied oliiviõli. Valage riis pnnile ja laske paar sekundit röstida. Segage läbi, katke keeva puljongiga ja keetke umbes 20 minutit. Kui riis on valmis, lisage veidi oliiviõli või võid ja parmesani juustu. Segage hulka koor ja serveerige.